Resep Dan Cara Membuat Bomboloni Croissant Viral di Kalangan Pengguna Sosial Media

Tekno.akurat.co-Salah satu dessert yang saat ini tengah viral di media sosial yaitu Cromboloni yang dibuat dari perpaduan dua kue populer yaitu Croissant dan Bomboloni.

Pengguna media sosial pertama kali melihat Bomboloni Croissant pasti pikirannya akan traveling mengenai bagaimana rasanya dengan bentuk secantik yang ditampilkan.

Cromboloni itu merupakan singkatan dari Croissant dan juga Bomboloni, dibuat menggunakan adonan puff passtry dan dibentuk menjadi lingkaran besar.

Dari beberapa review tukang kue yang biasa membuat kue, pembuatan Cromboloni ini agak sedikit ribet namun peluang gagalnya juga cukup besar. Sehingga banyak dari mereka yang psimis saat ingin membuatnya.

Sebelum membahas lebih jauh terkait bagaimana resep dan cara membuat Cromboloni, silahkan bisa disimak terkebih dahulu apa itu Bomboloni dan juga Croissant.

Baca Juga: Biodata Gilga Sahid Penyanyi yang Sedang Hits di Kalangan Anak Muda Dengan Lagu Nemen

Apa Itu Bomboloni, Croissant dan Cromboloni?

Bomboloni merupakan salah satu jenis kue donat yang berasal dari Itali. Ciri khas dari kue tersebut yaitu berbentuk bulat, ditengahnya diisi oleh berbagai selai, saus atau krim. Bisa dibilang ini adalah kue donat tanpa lubang, hasil akirnya jika sudah jadi Bomboloni akan ditaburi oleh gula halus seperti salju.

Sementara Croissant merupakan kue pastry asal Prancis. Ini salah satu jenis kue kering yang berbahan dasar yaitu tepung, air, garam, gula, ragi, dan mentega. Biasanya Crosaant dibuat tanpa adanya isian.

Akan tetapi di negara asalnya kue ini ditambahkan toping diatasnya sesuai selera ingin yang manis ataupun asin. 

Nah, untuk Cromboloni sendiri adalah salah satu kue hasil perbaduan dari Croissant dan juga Bomboloni. Kue yang memiliki tekstur garing, reyah diluar namun lembut didalam ini mirip sekali dengan Croissant.

Memiliki bentuk bulat dan memiliki filling atau isian atau isian selai didalamnya persis seperti bomboloni. Kalian pasti penasaran bagaimana cara membuat kue yang viral di media sosial tersebut, kalau begitu yuk simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Baca Juga: Little Nightmares Mobile Apk Game Mod Tawarkan Item Gratis, Kenali Resiko dan Cek Faktanya Berikut Ini

Bahan Bahan Membuat Cromboloni atau Croissant Bomboloni

Sebelum membahas cara pembuatannya, kalian harus tahu terlebih dahulu mengenai bahan bahan dalam membuatnya. Berikut ini bahan bahan membuat Cromboloni atau Croissant Bomboloni, kue yang sekarang tengah viral di media sosial.

• 1 kuning telur
• 20 gram margarin
• 250 gram terigu protein tinggi
• 125 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 30 gram gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 100 gram korsvet
• Sediakan filling dan toping misanya seperti: cokelat, selai, almoud, greentea, dan lain sebagainya sesuai selera

Tutorial Pembuatan Croissant Bomboloni (Cromboloni)

1. Pertama silahkan wadah besar, kemudian masukan terigu, gula pasir, garam dan fermipan. Lalu aduk rata.
2. Buatkan lubang sedikit di tengah adukan terigu tersebut, lalu tambahkan kuning telur dan susu cair. Aduk kembali bersama terigu, lalu tambahkan margarin terus lanjut uleni sampai adonan tidak lengket.
3. Jika adonan sudah selesai, bulatkan adonan dan masukan kedalam wadah lalu tutupi menggunakan plastik wrap atau kain kurang lebih sampai 30 menit agar adonan mengembang menjadi 2x lipat.
4. Apabila sudah mengembang, kempiskan lagi adonan tersebut dan pindahkan ke meja giling yang telah ditaburi oleh terigu. 
5. Adonan juga perlu ditaburi terigu agar tidak lengket. Bentuk adonan menjadi persegi dengan jara ditekan secara perlahan menggunakan rolling pin sampai membentuk persegi panjang.
6. Berikan korsvet dengan cara mengoleskannya secara merata pada permukaan adonan. Setelah lipatan single pertama berhasil lanjut gilas adonan agar memanjang lagi sembari ditaburi terigu agar tidak lengket.
7. Lakukan 2-4x lipatan, jika sudah sampai  pada lipatan terkahir silahkan bungkus adonan menggunakan plastik wrap dan simpan didalam kulkas kurang lebih 15 menit.
8. Jika sudah rasting 15 menit, gilas memanjang kembali adonan dengan ketebalan 0,5 cm.
9. Lanjut dengan membagi adonan menjadi 4 sampai 6 bagian, pontong berbentuk pita panjang menggunakan penggaris atau pisau agar hasilnya lebih sempurna.
10. Kemudian Roll adonan seperti bentuk obat nyamuk, lalu latakan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
11. Berikan cetakan ring cutter bulat, tutup kembali atasanya menggunakan loyang. Diamkan kurang lebih selama 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat.
12. Silahkan panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius dan lakukan pemanggangan kurang lebih 12 sampai 15 menit.
13. Apabila sudah keluar dari oven, biarkan sebentar sampai panasnya berkurang. Jika sudah dingin beri lubang untuk masukan filling, dan berikan toping diatasnya.
14. Selesai.

Bagaimana cukup mudah bukan untuk dibuat? Ayo lansung saja praktekan dan upload hasilnya pada media sosial kamu.***